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2008/8/21

８月のサロンド菊水に行ってきました☆ カテゴリー » 日々の出来事

８月２０日、菊水楼さんでの料理講習会兼お食事会「サロンド菊水」に行ってきました！

サロンド菊水は毎月第３水曜日に開催、普段はレストラン菊水で行うんですが、４か月に１回は菊水楼さんでも開催させていただいています。

そして今回はその４か月に１回の日♪

参加メンバーはリビングで募集して集まってくださった方でだいたい２０名くらいいらっしゃいます。

みなさん料理はもちろん、ガーデングやお花、陶芸などなどいろいろ造詣が深く、お話させていただくだけで楽しいし勉強にもなるんです！

そして今日のお料理は… 青茄子と雲丹と引き上げ湯葉の先附や鱧ちりと平目の造り、冬瓜と鮑の椀物、鮎の塩焼き、車エビとたたきオクラの冷物、みょうがごはんとお漬物などなど。ほかにもたくさんあります！

料理のことに詳しくないので、間違ってたらすいません。

写真はハスの葉のお皿にタコの煮物や田楽、海素麺などが盛り付けられたもの。写真に見える橙色はほおずきで、その中にもお料理が入ってるんですよ！ お料理のことや部屋に飾られた置き物のことなど、質問すると松浦料理長が一つ一つていねいに答えてくださいます。

今日もたくさんの質問がみなさんから出て、とても盛り上がりました！

興味のある人はぜひご参加ください！ ただ今メンバー募集中です。 詳しくはリビングまでお問合わせください。

P1000960-2

松浦料理長の説明を聞くメンバーのみなさん

— posted by hana215 at 05:11 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

2008/8/15

リビング休刊日です カテゴリー » おしらせ

毎週金曜日に発行しています、ならリビングですが
本日８月１５日は休刊日となっております。

来週２２日からは通常通りの発行ですので、
よろしくお願いいたします。

— posted by colon at 09:55 am   commentComment [1]  pingTrackBack [0]

2008/8/6

西吉野さえき「舞鮎遊膳」 カテゴリー » 味の旅

昨日、賀名生の宿『西吉野さえき』Link さんのご協力をいただき、
リビング味の旅「舞鮎遊膳」を開催いたしました。

ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。
宴の進行など、こちらの不慣れな点も多く
ご迷惑をおかけいたしましたが、
楽しんでいただけたでしょうか？

お料理の前に、支配人様より
実際にお料理に使う生きた鮎をご覧頂きながらのお話もあり
（個人的には）とても興味深く驚いていました。
これからもっと楽しい会になるように
私たちも大変勉強させていただいた会になりました。

新鮮な鮎でしか料理できないという鮎のおさしみは
何名かお話を伺ったお客様には大変好評のようでした。
盛り付けも涼しげにしていただいていたと思います。

本当は写真でもお伝えしたいのですが…
また残念ながら参加できなかった方のためにも
レポートしたいと思います。

— posted by colon at 08:48 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

2008/8/2

新本社から カテゴリー » 日々の出来事

紙面でも掲載していました、
奈良新聞社本社が７月１４日に移転しました。
７月末までは電話もＦＡＸも転送されていたのですが、
今は新しい番号でないとつながらないようです。

現在は法華寺町で一条高校のすぐ近く。
なんでも、奈良時代には、
高官の住んでいた土地だといわれています。
リビング編集員のいる場所からは若草山が見えます。
１月の山焼きも見られるのではないかと
少し楽しみにしています。

今、大変なのがお昼ごはんです。
お弁当持参の場合はよいのですが、
まだこのあたりのお店をチェックしきれていないので
コンビニも高校生との競争があったりするようです。
素敵なお店の情報交換できたらなぁと思います｡

— posted by colon at 02:39 pm   commentComment [1]  pingTrackBack [0]

2008/7/18

はじめまして カテゴリー » 日々の出来事

７月よりリビング編集部の一員となり、
ブログにも書き込めるようになりました！

それにしても、こんな季節に異動？という感じですが、
奈良新聞の本社も新社屋へと移転し、
それと併せての異動となりました。
これまでと環境の違う中、ドキドキしていますが
また新たな気持ちで努力していきたいと思っています。
これから、どうぞよろしくお願いします！

手作り教室などで奈良新聞社へと
来られる方もいらっしゃるので、
本社の様子なんかもレポートできたら…と
（密かに）思っています。

ちなみに、colonというのは私の家にいる
ねこさんです。とってもかわいいんですよ。
またいつか紹介しますね。

ブログってどんなことを書いたらいいんだろう…と
悩んでしまいますが、身近なことから少しずつ
参加していけたらいいなぁと思っています。
ご挨拶ばかりになってしまいましたが、
よろしくお願いします。

— posted by colon at 08:09 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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