リビング手作り教室

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簡単でおいしい塩麹(しおこうじ)料理
素材のうま味がアップ。腸内細菌を整え、免疫力を高める効果が期待される発酵調味料・塩麹。この塩麹と電子レンジを活用して簡単でおいしい家庭料理を作ってみましょう。大手電気メーカーで電子レンジ料理の研究とメニュー提案を担当した経験をもつ講師が、レンチン料理のコツもお教えします。
【メニュー】
・鶏ハム/鍋で調理する方法と電子レンジ調理のどちらも紹介
・ポテトサラダ/マヨネーズの代わりにオリーブオイルと塩麹で味付けするレシチン・ポテトサラダ

【定 員】各日4人
【持参品】エプロン、持ち帰り用の袋
ハンドメード
日 時 3月5日(金)・7日(日)・11日(木)・13日(土)・18日(木)・20日(祝)
各日11時〜12時30分
場 所 吉田邸(奈良市西木辻町・西木辻バス停から徒歩約5分)




講 師 料理研究家の吉田広子さん
料 金 2,900円(材料費、消費税込み)
※自家製生麹で作った塩麹150g、鶏ハム1本お持ち帰り
申込状況 受付中
※3月5日(金)満席・7日(日)残席1

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