 ケーキは高カロリー 05年01月06日
「高カロリーだから」と言いながらも、つい手を伸ばしてしまうのがケーキではないだろうか。とくに女性は…。
確かにケーキ類はカロリーが高い。ショートケーキ100ｇ中のカロリーは344キロカロリーもある。ショートケーキ1個分のカロリーを消費するには、縄跳び70分、テニス60分、ジョギングなら45分を休みなしに行わなければならないほどだ。
ケーキの原料は砂糖、小麦粉の糖質、バター、生クリームなどの動物性脂肪が中心だ。高カロリーなのは当然か。そして、これらは体内で皮下脂肪となる。肥満の元凶だ。
もっとも、最近はヘルシータイプのケーキも売られている。また、低脂肪牛乳や製菓用のマーガリン、植物性の生クリームで、ケーキづくりを楽しむのも悪くない。
明治12（1879）年の今日、東京・上野の菓子の老舗・風月堂が日本初のケーキの宣伝を行っている。で“ケーキの日”なのだそうだ。 |
