すこやか歳時記
健康のはなし
食事編
健康診断を生かす 04年09月09日

 9月は健康診断の季節でもある。自分の体の状態を知りライフスタイルを見直すいい機会だ。
 たとえば食生活の改善だ。
 高コレステロール値が出たら、卵の黄身、レバー、たらこ、肉の脂身やバターなど、コレステロールやその材料となる飽和脂肪酸を多く含む食品を控え、逆にコレステロールの吸収を抑える食物繊維が豊富な野菜、海藻、きのこ類などを積極的に食べる。
 これが高血糖値なら、バランスのよい食事を心がける。糖質や脂肪は糖尿病の発症に影響を与えるが、適度にとる必要があるからだ。
 肝機能に異常が出たら、タンパク質をしっかりととって、脂肪を控えた、しかし、できるだけ多くの品目、栄養素を取り入れることだ。もちろん、アルコールは控えること。
 食生活の例だけでも、こうしたライフスタイルを確立することができる。
 健康診断は積極的に受けるようにしたい。




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