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チャレンジ講座

今日からあなたも漬物名人 ぬか床作り教室

おいしい漬物づくりのためのコツ満載

参加

 食物繊維豊富、腸内環境を整えると注目の発酵・機能性食品「漬物」。自分で漬けてみたいけれど…、なかなかうまくいかない…という方のための目からウロコ、コツ満載の教室です。ぬか床作りの一から始め、混ぜ方、捨漬け、季節越しの方法などこれから何十年もおいしい漬物を漬けられるよう、管理の方法やポイントをお教えします。作ったぬか床はお持ち帰り下さい。新野菜の簡単なお料理(レシピ付き)でご飯と漬物のご試食も。野菜の漬け汁のお土産も付いています。いろいろな野菜を漬けられる万能液でピクルスなども簡単にできます。初心者歓迎。

=ご案内=
【定員】各25人
【持参品】エプロン、蓋付の直径約25cmの容器または厚手のビニール袋(ぬか床の持ち帰り用)
【講師】「gohan daisuki」主宰の玄古博子さん

【日時】 6月6日(火)
午前の部・10時〜12時
午後の部・13時30分〜15時30分
【場所】 斑鳩町中央公民館(斑鳩町役場バス停から徒歩5分・Pあり)


【地図】

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【料金】 3200円(ぬか床持ち帰り分、野菜の漬け汁付き・試食・税込)
【申込状況】 受付中

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(TEL.0742-32-2118)

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