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特別企画

手作りのわが家の味 白味噌作り

お味噌汁はもちろん、お菓子作りやお料理に

参加

 関西の家庭の味として欠かせない白味噌作りを楽しんでみませんか。今仕込めば、年末に美味しいお正月用の白味噌が出来上がります。奈良県産米・ひのひかりで麹を手作りし準備。奈良県産大豆と合わせます。
 料理やお雑煮用はもちろん、お菓子作りにも大活躍。゛わが家の味として受け継いでいただける味です。健康食として大いに注目されている発酵食・白味噌。講師は、こころとからだにやさしい料理教室を主宰する北井昌代さんです。

=ご案内=
【持ち物】エプロン、清潔なふきん3枚、味噌を入れる容器(ホウロウ、タッパ、かめなど2.5坩幣紊量A垢入るもの)
【定員】各時20人
【講師】ココカラキッチン代表の北井昌代さん

【日時】 8月28日(月)
午前の部・10時〜12時 午後の部・13時〜15時
【場所】 道の駅大和路へぐりくまがしステーション2階調理室
(平群町平等寺75-1・近鉄平群駅から徒歩10分・無料Pあり)
【料金】 3800円(味噌2圓持ち帰り分、税込)
【申込状況】 受付中

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※実施日の5日前になっても案内状(返信)が届かない場合は必ずご連絡下さい。
(TEL.0742-32-2118)

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