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【期間限定・ならリビング特別価格】東吉野名物 升屋 たあめん
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贈答用(白20束) 2,000円
家庭用(白25束) 1,500円
贈答用(よもぎ5束、白15束) 2,000円
家庭用(よもぎ5束、白20束) 1,500円
※税込・送料別
※送料500円(北海道・沖縄は別途送料が必要)
※受付5月31日(水)まで。
※よもぎ入り(よもぎ5束、白15束)も有(2000円)。家庭用も5束よもぎに変更できます。
国産の厳選した材料を使った吉野葛入り細うどん
 升屋オリジナル「たあめん」は、国産の厳選した材料を使った吉野葛入り細うどん。
 まだ暗い早朝から粉をこね始め、うまし時間(寝かしてグルテンの自然な伸びを待つ時間)を見極め、打ち粉なく仕上げるのは職人技。最終段階は手で麺を伸ばしていき、2日間干し上げ乾麺にします。
 「たあめん」のゆで方はうどんと同じですが、ゆで汁は塩辛いので捨てます。すばやく冷水でもむようにしめてから、温麺で、冷麺で、また大根おろしとポン酢などと好みに合わせていただきます。しっかりとコシがあり、その上、のど元をつるりと過ぎる食感は、麺好きにはたまりません。まだ食べたことない人や家用の人に袋に入った簡易包装の家庭用と、贈答用を期間限定特別価格で用意しました。この機会にぜひ。
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