奈良県の情報サイト「ならリビング」

「大正時代のカフェ」をイメージ。奈良町にあり、格子窓からは道行く観光客の姿も見えます。奥では骨とう品を扱っており、「骨とう品も飾るより実際に使う方が良い」と、店でも明治・大正の骨とう品を使っています。そんな器で出てくるのは素材と三温糖で毎日手作りされた和のデザート。2階の座敷はちゃぶ台や火鉢の置かれたレトロな空間で大学生には「おばあちゃんの家みたい」と好評です。「梅雨にも似合う」と、おかみの奥野多美子さん（46）も話す奈良町で、ホッとひと息ついてみませんか。

「本物の葛を知ってもらいたい」という思いで材料にこだわり、作りたての葛を使った料理やスイーツを提供しています。「葛は女性に優しい食品です」と話すのは店長の坂口りつ子さん（28）。研究が進み、更年期障害にも良いということも分かってきました。奈良町にオープンした姉妹店「一福茶屋」では生地に葛を使った「一福まんじゅう」（かぶせ茶とセットで450円）や葛粉のみで作った、しっとり感のある「くずの子ロール」（ティーセットで800円）が人気です（TEL　0742・24・5056）。

もちいどの通りから少し入った所にある店。店内のあちこちに置かれた小さな小物が見る人の心を和ませます。「自分が気に入ったものを売りたい」とそれまで違う仕事をしていた小林理絵さん（27）が始め、お母さんと一緒に店を営んでいます。一つひとつ手作りするため待ってもらうことも多く、2人で対応し切れない時は新しい客を断ることも。　「お客さんを大事に、自分たちも楽しみながら店を開けています」と話すように、一人でもゆったりと寛げる雰囲気のある店です。

元はお菓子の材料販売をしていた岡野さん。地方で頑張っている生産者の作る農作物を、お菓子に変えて世に広めたいとの思いからお菓子作りに進みました。洋菓子が専門で、素材が明確な“自然流”のお菓子を作っていますが、金沢で「能登大納言」や「五郎島金時」に出合い、行き着いたところが“和”でした。 店は優しい木の雰囲気で統一され、素材の味を存分に生かした洋菓子と和菓子が並びます。「今後は奈良県内の食材を生かしたお菓子を作りたい」と一緒に頑張る農家も探しています。

大野寺に向かう道中の茅葺（かやぶき）民家がこの店。「宇陀の葛が一番おいしい」と話すのは店主の岸本彰夫さん（76）。宇陀は葛の本場。土と気候が良く、きれいな空気と水に恵まれています。 本葛は加工するとすぐに食べないといけないため、注文を受けてからしか作りません。「ここの葛きりを食べるために奈良に来た」と他府県から何度も訪れる人もいます。どこか懐かしい、日本の古里に来た気分になれる店です。

今井町を訪れた観光客に休憩する場所がほしいと言われたのがきっかけで、江戸時代中期から続く町屋の通り庭を改装し、喫茶スペースにしました。銭箱など実際に当家で使われていた古民具が置かれ、煙草盆は使うこともできます。そばなどランチメニューもありますが、テーブルは置かず江戸時代の茶屋の雰囲気に。店のオーナーであり13代目当主の古林正士さん（56）と孝子さん（52）夫妻は「入ってみて良かったと心に残る店でありたい」と話します。