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メニューは、がっつり食べたい人を中心に、平日は「夕定食（400円）」も用意されています。人気は「日替わり定食（400円）」で、3カ月はメニューが重ならないように考えられ、1週間分の内容を貼り出すなどの工夫もされています。「キャフェテリア・メニュー（＝写真）」は60円〜250円の1品ものを、好きなものを取って食べることができます。

大和高原野菜研究会（エコファーマー）と提携し、生産者の顔が見える安全な野菜を使用し、冷凍ものを避けておいしい食事を楽しんでもらえるように努力しています。

入ってすぐの「1g1円サラダバー（＝写真）」は、学食の規模のわりには充実した種類が並び、その内容もバランスよく考えられています。おなじく「1g1円おばんざいコーナー」も、毎日楽しめるようにと、日替わりです。「栄養面を考えつつ、飽きさせない。お母さんの考え方と同じです」と食堂部店長の佐崎正国さん。「子ども連れでもOKです。ぜひ食べに来てください」と、食堂内は気持ちよくすごせる空間に。

毎週水曜日の「日替わり（294円）」は、オーダー制のため、できたてを味わうことができます。

国際文化学部もあり、海外からの学生も多い同校の学食。スパイシーな料理など、味付けにも工夫をしているようです。

日替わりの「キャンパスランチ（400円＝写真）」は、メインの皿とご飯にみそ汁がつく人気のメニュー。うどんやラーメンなどの麺類も150円から楽しめ、「カレーライス（250円）」は、トッピングでカツやから揚げなどを乗せて、好きなように楽しめるのが好評のようです。

プリペイドカード方式を導入し、作業の効率化を計っています（＝写真）。カードは、1000円、3000円（3100円分）、5000円（5300円分）があり、高額ほどお得。「お昼時は、学生で混雑します。一般の人も、利用の際にはカードを購入していただくと助かります」と幾央大学学生部長の烏野洋さん。

人気メニューの「おろしカツ丼（400円）」は、食べごたえがあるのにあっさりと食べられます。

同大学ならではの「幾央定食（420円）」は、ハンバーグやエビフライなど、かなりのボリューム。

「から揚げ丼（350円）」「チキンカツ丼（300円）」は、ボリュームがあり人気。これからの時期は、冷たくのどごしがいい「ぶっかけうどん（300円）」も人気を呼びそうです。

食堂内では、自由に使える手作りマヨネーズが置かれ、たまに自家製の梅などがサービスされるそうです。歩きながら、おやつ感覚で食べられる「から揚げ串（100円）」や、毎日具が変わる「お持ち帰り丼（350円）」など、手軽でありながらも一工夫されたものも。「クラッシュゼリー（80円）」は、意外に男子学生に人気があるようです。

同大学では、6月に学食とは別に学生自体が営業する「カフェ ブロッサム（＝トピックス2）」もオープンしました。駐車場も完備されているので、気兼ねなく訪れてみてはいかがでしょう。

一般への開放はされていませんが、食堂では学生とともに、ハロウィンやクリスマスのイベントも行われているそうです。

人気があるのは「日替り定食（小399円、中420円、大441円）」。ほかにも、「オムライス（315円、ハーフ210円）」や、じゃが芋がゴロゴロ入った「カレーライス（315円）」も安さと、そのボリュームが受けている理由。「ライスボールコロッケ（126円）」は、とろけるチーズが入った幻のコロッケとのことです。

おふくろの味を目指している同大学の学食は、利用する学生はもとより、遠方に住む親としてもきっと心強い存在ではないでしょうか。

施設や保安面でのこともあり、一般には開放されていませんが、アットホームな雰囲気。学生のアイデアを取り入れたオリジナルの「冷奴丼（231円）」は、冬場は「温奴丼」に変わり、そのヘルシーさとボリュームが好まれているようです。

また、学生の故郷の料理も登場するそうで、たとえば鹿児島県メニューの地鶏のスープ丼「鶏飯（294円）」や「沖縄そば（346円）」などがあります。

野菜たっぷりの「ベジサンド（246円）」も人気の品。メニューは、定番の30％を除いて2週間ごとに更新されるため、常に新メニューがお目見えします。