Name: 吉野山・太鼓判本館 愛知県一色産うなぎ ヤマザクラ御膳
Start: 2022-06-03
End: 2022-08-31
Location: うなぎ屋 太鼓判

EVENT

和室、イス席、左の白いつい立で区切る
大きな幕が目印。「ご来店してからウナギを焼きます」と店主

ならリビング読者限定

　吉野山・うなぎ料理太鼓判は背開き、蒸す工程で一度余分な脂を落としてから、甘味控えめのタレで焼き上げる関東流。そのできたては外はパリッ中はフワッ。香ばしい極上の味は何度も食べたくなると評判です。
　今回は一番人気のひつまぶしがメイン。鰻を3/4匹使って仕上げました。残りの約1/4は白焼きの天ぷらで味わいます。
　ひつまぶしはダシ、薬味、追加の甘タレを用意。組み合わせ自由にお召し上がりください。
　今回はグループごとについ立てをして区切ります。近鉄吉野駅まで送迎は2人から可能です。

【メニュー】
①ひつまぶし　②白焼きの天ぷらおろしポン酢　③天然さくら水を使ったピクルス　④鰻巻き　⑤肝吸い
※約1匹分です。