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EVENT

出汁(だし)味噌・米味噌づくり~栽培期間中農薬不使用の大豆と飛鳥まぁまぁ農園の栽培中農薬・肥料不使用の天日干し米使用米麹を使った味噌/橿原市

香久山のふもとの工房で~健康のための発酵食づくり

 発酵調味料の代表で素材全てにこだわった健康味噌づくりはいかがですか。今回は添加物無しの出汁(だし)味噌を作ります。お湯を注ぐだけで、簡単でおいしい味噌汁の出来上がり!忙しいときや夜食などにも重宝です。素材と作り方が違うため、そのおいしさに感動します。またさまざまな料理に使える米味噌も作れます。ご希望の味噌と量を選んでお申し込みください。出汁味噌と米味噌どちらも作っていただくこともできますのでご希望を選択ください(両方希望の方は希望の量を必要事項欄にお書きください)。
 材料は飛鳥まぁまぁ農園の、栽培中農薬・肥料不使用の天日干し米使用の米麹や天日塩を使用。講師自慢の作り方をお教えします。こだわりの味噌で毎日を健康に過ごしましょう。

◆「オーガニック発酵ランチ」1100円ご希望の方はお申し込み時(備考欄)に明記ください。


【定員】各日10人
【持参品】筆記用具
【講師】飛鳥まぁまぁ農園主宰の上田かおりさん

お申込案内

日時

3月27日(水) 28日(木)
10時~12時

場所

まぁまぁ農園・かおりさんの家
(橿原市南浦町・近鉄八木駅からバス南浦町バス停徒歩5分・駐車場あり)

料金

①出汁味噌1.25㎏・4600円  ②出汁味噌2.5㎏・6800円 ③米味噌1.25㎏・4500円 ③米味噌2.5㎏・6500円

申込状況

申込受付中

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