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吉野山・うなぎ屋太鼓判 愛知県一色産うなぎ ヤマザクラ御膳／吉野郡
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店主の東さん
ならリビング読者限定・山椒アイス付き
吉野山の太鼓判では、背開きし、まず蒸し上げて余分な脂を落としてから甘味控えめのタレで焼き上げる関東流のうなぎ料理を提供。外はパリ、中はフワッ。香ばしさと柔らかさが楽しめ何度でも食べたくなると評判です。
メインは一番人気のひつまぶし。たっぷり鰻３／４匹分を、まずは丼で、その後は出汁や薬味で味の変化をお楽しみください。今回はデザートに新作の山椒アイスをご用意。うなぎのタレと葛を混ぜた蜜に山椒をお好みで掛けてお召し上がりください。
近鉄吉野駅まで送迎も可能です（２人以上）。
【メニュー】ひつまぶし、天然さくら水を使ったピクルス、鰻巻き、肝吸い、山椒アイス
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