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味の旅　信貴山玉蔵院で味わう精進料理 ／生駒郡

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  • 襖絵

～箱崎睦昌画伯襖絵展鑑賞も～

　信貴山朝護孫子寺の塔頭寺院である信貴山玉蔵院で、ならリビング特別仕立ての精進料理をお召し上がりいただきます。料理長が手作りする胡麻豆腐や鰻もどきなど伝統の精進料理は、暑さに疲れた体を癒やしてくれます。
　また、9月1日～29日まで、日本画家・箱崎睦昌画伯が20年かけて描いた襖絵を、玉蔵院客殿2階の８部屋68面に展示されています。四季折々の風景を色彩豊かに描かれた襖絵を、ぜひご覧ください。
　お食事の前には法話と阿息観（瞑想）も予定しています。

【定員】25名
【長月献立】
■先付　　　胡麻豆腐　山葵　クコの実
■前菜　　　・舞茸甘酢漬・柿チーズ博多・串湯葉梅焼・百合根茶巾・牛蒡味噌和え・百合根茶巾
■造り　　　湯葉造り　生麩造り　青のりこんにゃく　足代一式
■冷し　　　茄子オランダ煮
■焚物　　　石川小芋　赤こんにゃく　南瓜　オクラ
■焼物　　　もち蓮根　鰻もどき　田楽串　梅甘露　枝豆
■油物　　　玄米揚げ　椎茸　さつまいも　青唐　抹茶塩
■止肴　　　冷やし素麺　蒟蒻　葱　おろし生姜
■食事　　　紫蘇御飯
■汁　　　　吸物
■香の物　　広島山豊製漬物
■水物　　　季節のもの
※仕入等の都合により変更する場合があります

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