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EVENT

高級料亭の味にも負けない お正月の白味噌づくり~飛鳥まぁまぁ農園の工房で~/橿原市

オーガニック大豆と飛鳥まぁまぁ農園の天日干し米の麹を使ったぜいたくな白味噌

 関西のお正月の味、家庭の味として欠かせない白味噌作りを楽しんでみませんか。オーガニック大豆と飛鳥まぁまぁ農園の天日干し米の麹を使った料亭の高級白味噌にも負けない講師自慢の作り方を伝授します。毎年キャンセル待ちが出るほどの人気講座です。
 お正月には、ちょうど食べごろに。塩分少なめなので、さまざまな料理に応用できます。白味噌活用レシピ付き。講師は、自然と共に共生することをテーマに活動するまぁまぁ農園の上田かおりさんです。ご希望の方には、白味噌を使ったオーガニックランチをご用意します。

In a workshop surrounded by nature at the foot of Mt.Kagu
A traditional whitemiso made with organic soybeans and sun-dried rice malt from Asuka MaamaaFarm.Why not try making your own white miso, which is an indispensable New Year's flavor in Kansai?A traditional white miso made with organic soybeans and sun-dried rice malt from Asuka MaamaaFarm.The lecturer is Kaori Ueda, a farmer who works hard on the theme of living in harmony with nature.
For those who wish, we offer an organic lunch using white miso.

【定員】各日10人

お申込案内

日時

【実施日】11月29日(水)・30日(木)・12月6日(水)・7日(木)
【時 間】10時~12時

場所

まぁまぁ農園・かおりさんの家(橿原市南浦町・近鉄八木駅からバス南浦町バス停徒歩5分・Pあり)

料金

【参加費】3500円(味噌500gお持ち帰り分、税込)
※追加味噌ご希望の方は500g1100円(申し込み時に明記下さい)
★白味噌を使ったオーガニックランチ1100円(税込)、ご希望の方はお申し込み時に明記してください

申込状況

申込受付中
11月29日(水)、12月7日(木)残席わずか。時間差で満席になる場合がありますのでご了承ください。

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