キュッと持ってパクッ！ひとつで盛りだくさん ワンハンドグルメ

外国人観光客もうなる味 アウトドアスタイルで

3ピースプレート　1500円

　オリジナルブレンド粉で作る生地は、注文を受けてから揚げ、香ばしくサクッとした食感。ヤマトポークやローストビーフをチリソースや味噌ソース、果物で合わせたミニサイズ3種の味を楽しめる。

奈良の素材を使ったオリジナルタコス

　奈良の三条通りにあるキッチンカーのアウトドアレストランで、手軽に食べられるとあって観光客も多いです。
　沖縄で食べたタコスの味に魅了されたオーナーが、自分好みのタコスを販売。味噌漬けローストビーフのタコス700円やヤマトポークのコンフィ700円など、奈良の食材と合わせたオリジナルタコスを8種類用意。旬のフルーツを合わせるなど、オリジナリティあふれるタコスは、本場の味を知る外国人観光客からも好評とか。
　イチジクやイチゴなど、奈良県産のフルーツを使ったドリンクと一緒に合わせる人も多い。

毎日食べても安心なホットサンドはいかが

Fuzzyリブサンド　860円

　Fuzzyリブサンドは写真左下。無添加で作る国産小麦粉のパン。国産豚あらびきミンチにタマネギとレタス、同店オリジナルのバーベキューソースがかかっている。また写真右下のシュリンプカツサンド1100円も人気。

長い時間をかけて一から作り上げた味

　店主が長年夢だったカフェをオープン。
　コロナ流行の時期に準備をすすめてきました。ホットサンドを研究して1年、プリンを研究して1年半。試作を繰り返してやっとできた味です。子どもが毎日食べても安心であることを念頭に置いて、できるだけ国産の材料、添加物なしで作っています。ホットサンドに使っているカツも一から手作り。またプリンは県内産卵、純生クリームをふんだんに使用した濃い味わいが特徴です。
　イートイン、テイクアウトどちらも同じ値段で統一。消費税の一部を同店が負担しています。

野菜たっぷり 体にやさしいホットドッグ

オリジナルトマトソースドッグのランチプレート　900円

　オリジナルソースをたっぷりとトッピングしたホットドッグ。ランチプレートには、サラダ、具だくさん野菜スープ、グリル野菜がセットに。野菜たっぷりの体に優しいランチ。

ゆったりくつろぐポップなアメリカンテイスト

　ジャンクフードのイメージを払拭しようと、ホットドッグには野菜をしっかりと取り入れたオリジナルソースを。季節メニュー含め5～6種類を用意し、単品注文も可能です。子ども連れも大歓迎で、OKOdog500円（小学生まで注文可）はもちろんのこと、店内にはソファー席やおもちゃも用意しています。
　店名にあるラボ（研究所の意）にちなんで、ドリンクカップはビーカーを使っています。実験をイメージした「サイエンスソーダ」は遊び心をくすぐるメニュー。無添加天然クラフトコーラ「ともコーラ」もホットドッグによく合うと人気です。

手軽に食べられるふんわりサンド

ハムたまごサンド・ベジたまごサンド　各345円

　ハムたまご（写真右）は8枚切りのふんわり食パンにマヨネーズで和えた卵をたっぷりと挟んだシンプルサンド。隠し味のケチャップがアクセントに。ベジたまごは、卵に新鮮なレタスとトマトをプラス。そのほかボリューム系も人気。

野菜もたっぷり 豊富なサンドイッチメニュー

　近鉄大和郡山駅近く、2023年3月にオープンしたテイクアウトのサンドイッチ専門店です。サンドイッチに使うドレッシングやマリネは自家製。定番商品から季節商品まで、常時13～14種類を用意しています。
　10月からはホットサンドもスタート。その場で焼いてくれるので、カリっとした食感に中からとろけ出るチーズが食欲をそそります。
　デザート系サンドは、季節のフルーツと生クリームを挟んだフルーツサンドなど。コッペパンに挟んだサンドイッチも人気です。サンドイッチ弁当1000円は3日前までに予約で対応しています（2個～）。

フレンチシェフが作る クオリティ高いサンド

麻炭パニーニサーモンケッパー　880円

　パニーニやサンドなどのカジュアルなパンをフレンチシェフが高級フレンチ風に仕上げている。写真のスモークサーモンは大きくて食べ応えあり。ランチのスープセット1760円にすればサラダやドリンクも付いてくる。

高級なものを手軽に 別室でコース料理も

　県内数少ないスープ専門店。まずスープがあって、そのスープに合うパニーニなどのパンが考え出されました。フレンチのシェフが作るぜいたくなパンです。麻炭パニーニは1日10食限定でサーモンケッパー、エビアボカドの2種類があります。また焼き立てバゲットサンドやカンパーニュもそれぞれに合う具材を用意しています。スープは単品660円から。ミネストローネ、キャロット＆さつまいも、和風と季節のスープなど計5種類あります。
　ランチやケーキは広い開放的な空間で。コース料理は店内にある別室「シェクラハシ」で食べられます。

できたてから冷凍まで 新しい豚まん専門店

豚まん　150円

　牛乳が入った甘めの皮と、しょうゆ風味の具材とのバランスがよい豚まん。豚まんは小さめでいくつでも食べられる。また複数買うとお得になる。冷凍も販売。テイクアウト専門店。ネットショップもある。

親しみやすい味 材料もこだわって

　まず「駅前で長く地域の人から愛されるものは何か」から考えたというオーナー。それで自分が食べたい豚まんを売ろうと思ったそうです。
　中華の料理人、パン職人のアドバイスを受けて自身で開発。今までありそうでなかった新しい豚まんができました。
　国産小麦粉を使ったモチモチの皮。豚まんは、国産豚の脂と赤身の配合を考え、3種類の豚肉の部位をオリジナルで配合。具にはすべて手作業でつくり、生地も手で包んでいます。他にも粒あんまん、スイートポテトまん、チーズだけまんがあり、各200円で豚まんより少し大きめです。

アメリカ西海岸をイメージ 肉をしっかり味わえるバーガーを

チーズバーガー　1150円

　特注のバンズに、和牛100％のパテとレタス、トマト、玉ネギ、アメリカンチェダーチーズを挟んだシンプルなバーガー。店内ではポテトかサラダのどちらかがセットに。テイクアウトの場合はプラス200円でポテトセットにできる。

テラス席もありペットも同伴可 テイクアウトして公園でも

　王寺町から昨年この場所に移転。オーナーの乾英樹さん（43）がアメリカ西海岸が好きで、カリフォルニアのバーガースタンドをイメージした店舗とのことです。
　バーガーは12種類。乾さんの一番のおすすめはアメリカンクラシックチーズ1700円。野菜は玉ネギとピクルスのみ。野菜をなくすことで、肉の味をしっかり味わえるバーガーになっているそうです。
　土日祝日のみ、アメリカンパンケーキのモーニングも提供しています。
　店内もテラス席もペットの同伴可能。店内で床に下ろす場合はマナーパンツ着用とのこと。

体にやさしい素材を選んで おいしいことを大切に手作り

ホットドッグ　700円

　ホットドッグとミートドッグはテイクアウト可能。「おいしくて体にいい」を大切に、パンやソーセージ、マスタードまで一から手作りしている。コーヒーも自家焙煎で豆の販売も。ソフトクリームも液から手作り。

野菜は地元産メインで美吉野醸造の日本酒も販売

　北野台の住宅街に建つカフェ。オーナーの渡邊かおりさん(44)が作る料理は、化学調味料を一切使わない、体にいいものが基本。ホットドッグのソーセージは国産の豚肉を腸詰めにして燻製に、自家製のバンズは、白神酵母と国産小麦粉を使い、低温熟成させて作っています。「まずはおいしいことが第一」という渡邊さん。幼児と小学生の母親でもあり「子どもが食べられないものは販売しない」と言います。人気のカレーはスパイスから作る本格派。ナポリタンに使うケチャップは砂糖を使わず、甘酒で甘みを出しています。

伊賀牛使用パティと特注のバンズ ゆっくり食べるバーガーを

アボカドチーズバーガー　1400円

　伊賀牛をブレンドした牛肉100％の分厚いパティと、パン屋と協力して作った特注のバンズを使用。伊賀牛は肉汁たっぷりだが脂っこくなく、その肉に負けないバンズは小麦と塩、水のみで作った香り豊かなハード系。

ハワイアンな雰囲気でミートパテの販売も

　30年間会社勤めをしたオーナーが、地元に戻って今年9月にオープン。友人が伊賀牛を取り扱っていたことから、伊賀牛を使って何かしたいと考えたのがバーガーでした。せっかく良い肉を使うのだからとバンズにもこだわり、パン屋と一緒にアレンジを重ね、理想のハンバーガーができました。ソースやサラダのドレッシングもすべて手作り。また、ハワイのマラサダドーナツもふわふわ食感で懐かしい味がすると人気とのこと。全品テイクアウト可能です。
　成型していない伊賀牛入りのミートパテ（合い挽き）も、要予約で毎週火曜日に販売しています。

遠くに街を眺めながらエスプレッソやパニーニを

パニーニセット　1200円

　パニーニは毎日3種類から選べる。セットはサラダとスープ、選べるドリンク付き。スープは季節によって変わり、冬は9種類の根菜と豆乳を使って手間暇かけて作った食物繊維たっぷりのスープです。パニーニ単品は600円。

4つの幸せを提供 ゆったり過ごせる空間に

　店名はイタリア語で「四つ葉のクローバー」に当たる言葉。カフェに加えて熱帯魚が泳ぐアクアギャラリー、ピラティススタジオ、エステサロンという4つのエリアを持つ複合施設であり、すべて「ゆっくりできるスペースを提供したい」という思いから運営されています。
　中心となるカフェでは、オーナーの澤健太郎さん（60）のイタリアへのこだわりからフードはパニーニがメイン。ドリンクや自家製のドルチェなどにも、こだわりのメニューがそろいます。パニーニも注文を受けてから作るので、時間は少しかかるとのこと。テイクアウトも可能です。