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野菜をもっと身近に 八百屋が教える ピクルスづくり／奈良市
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春先に作った新タマネギのピクルス イメージ
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ミニトマトのピクルスはイメージ
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講師の西里さん
旬を迎える夏野菜でピクルスをつくりませんか。ピクルスにすると家庭菜園などで大量に採れる野菜が、長期保存できます。講師は八百屋あぐりーと野菜とくらしのオーナーであり、野菜ソムリエの西里奈保子さん。ピクルスは単なる甘酢漬けではありません。野菜に一工夫加えて味を整えます。見た目も華やかなところもポイントです。参加者は1瓶を作って持ち帰ります。また血糖値が上がりにくい希少糖を使ったピクルス酢1本プレゼント。さらにピクルスを使った調理方法も伝えます。試食もお楽しみください。少人数制、店内販売スペースでの開催です。
＝ご案内＝
【持ち物】手ふきタオル、持ち帰り袋
【定員】各日7人
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