「つけものや・あわ」の昔ながらのお漬物・自然発酵乳酸菌たっぷり!きゅうりのしば漬

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しば漬付の発酵ランチ写真
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混ぜない!触らない!から楽々!!

　日本の大地で代々繋がれて来た種から育った、夏野菜のきゅうり（在来種）を使って、しば漬けを作ってみませんか。栽培期間中農薬不使用のきゅうりに、大葉で香りづけをし、野草や天日塩だけを使って作る昔ながらのお漬物。あっさり、パリパリと美味しく子どもも食べられます。
　長期静置自然乳酸発酵漬という「混ぜない、触らない」方法で作るため、忙しい主婦の大いなる味方。素材そのものが生きた乳酸菌の塊かたまりとなり、腸内環境だけでなく、心身を整え免疫力アップにもつながります。子連れ参加も大歓迎です。ご希望の方には、オリジナルの発酵ランチ（焙煎処藤原京のコーヒー付き）1200円をご用意しますので申し込み時に明記ください。

【講師】「つけものやあわ」主宰の楠原有紀子さん、山下奈都子さん

「つけものや・あわ」の昔ながらのお漬物・自然発酵乳酸菌たっぷり!きゅうりのしば漬／橿原市

混ぜない!触らない!から楽々!!

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