チーズコーディネーターといっしょにつくる本格レストランの味～無添加燻製ベーコン&チーズテリーヌ&リゾット

EVENT

※テリーヌイメージ

家族から「プロみたい!」と言われそう。でもとっても簡単!その秘訣教えます

　スーパーで手に入れられる食材と各家庭に必ずある調理器具を使って、本格レストランの味を再現。いつもの料理をワンランクアップしてみませんか。
　まずはお店の庭のハーブを摘んで無添加の燻製ベーコンを作ってみましょう。リゾットでは、普段の材料で一から作る本格ブロード(洋風だし)の作り方もお教え。またチーズコーディネーターの資格をもつ講師によるチーズいろいろのお話に合わせ、フレッシュチーズの食べ比べも楽しんでください。チーズに対する概念がガラッと変わりますよ。全て゛〇〇しながら゛、並行して進めていける、まさに忙しい方にぴったりの本格かつタイパ(タイムパフォーマンス＝時間対効果)が良いお料理。お一人でもお気軽にどうぞ。

【講師】荒井佳子さん／チーズコーディネーター。ワイン専門店を10年間経営しワインやお酒に精通。荒井さんの洋酒ケーキやピザにファンも多い。

【定員】各日12人

【持ち物】エプロン、お手拭き用の布巾(タオル)、持ち帰り袋