奈良にいながら旅気分 世界の味を店＆おうちで

安くておいしい料理をお腹いっぱい味わえる

　代表的なメキシコ料理を少しずつ味わえるRitzプレートは、人気のハニーマスタードにタコス、ごはんもついて880円とお手ごろ。ふわふわ卵にサルサソースをかけたRitz風オムライス880円は親子連れにも好評。

ならまちの風情ある路地ピンク色で陽気な気分に

　「テクスメクス」と呼ばれるアメリカ風メキシコ料理で、外国人観光客からも「懐かしい」と評判とか。タコスはもちろんのこと、メキシコ料理には欠かせない薄焼きパンのトルティーヤにチーズと具をはさんで焼いたケサディーヤ638円～も人気です。オーナーの窪田龍二さん（41）は、テキーラマエストロの資格を持ち、店には50～60種類のテキーラを取りそろえています。妻の奈津子さん（40）が作る自家製コーラ480円もぜひ一緒に味わって。テイクアウトは、ミニタコス、ケサディーヤ、ハニーマスタード各600円を3種類を用意しています。

肉を目の前で切り分けるブラジルスタイルのBBQ

　じっくり焼き上げた肉を目の前で切り分ける、ブラジル発祥のシュラスコ料理専門店。レストランは肉が食べ放題でサラダバーやデザートも楽しめるブッフェスタイル。シュラスコ肉のオードブルや単品メニューのテイクアウトも。

焼きたての肉食べ放題テイクアウトにも対応

　じっくり焼き上げた肉を、好きな分だけ切り分けてもらうブラジルスタイルのバーベキュー、シュラスコ料理。岩塩だけでシンプルに、日本人向けにも食べやすく調理されています。レストランでは90分食べ放題のブッフェスタイルで提供。昼夜共通で大人（中学生以上）4180円、小学生1980円、幼児（3歳以上）550円。また自宅でも楽しめるようにと、シュラスコ肉のオードブルも行っています。4320円（2～3人前）、5400円（3～4人前）。ほかにガーリックライスや焼きパイナップルなども単品メニューで提供。焼くと甘くなると人気だそうです。

店内ハワイのイメージ ランチは朝からOK

　朝9時30分からランチが食べられる。ロコモコなどのワンプレートランチは飲み物が付いて800円。ランチのテイクアウトは500円。夜の営業は串焼き酒場雛雛(ひなひな)になるが、ロコモコなどもリクエストできる。

駅から徒歩2分の立地地域の愛されカフェ

　大和西大寺駅の南ロータリーが整備されたことで、店まで徒歩2分で到着できるようになりました。　いろいろな店が並ぶ国見小路(くにみこうじ)にある南国カフェHINAHINAは、かつて和歌山の海が見えるところで店を営業。奈良に来て約10年、店内はハワイを含む海のイメージ。またフラダンスをしているオーナーのアイデアでハワイアン料理を提供しています。
　またビジネスマンが多い地域のためカレーやしょうが焼きなどもあります。さらにパンケーキなどのデザート類も充実しています。。

韓国流の手作りの味　丁寧に作る家庭料理

　あいご屋ランチ1500円は、野菜にご飯と特製味噌を入れて包んで食べるサンバがメイン。日替わりの肉料理も付いている。他にも石焼きビビンパセットは1000円、チゲ(純デゥーブ＆味噌)セットは1200円。

辛いのが苦手な人から辛いの大好きな人まで

　韓国家庭料理の店、AIGOYAは、野菜たっぷりなヘルシーメニューがそろっています。韓国人オーナーの母直伝の味をそのまま伝えており、韓国にいるかのような味わいです。また韓国料理は辛いというイメージがありますが、メニューは辛いものばかりでもなく、また辛さも控えめから、かなり辛めにも対応しています。
　人気の味噌チゲはジャコだしベースに韓国の味噌を使用しています。生野菜は契約農家。予約制のサムギョプサルセット、デジ(豚)ポックムセットは2人から受け付け。2人前3500円とリーズナブルになっています。

ネパールの家庭料理 ヘルシーなダルバート

　ランチタイム、ディナータイム同じメニューで同価格。ダルバート・レモンライスセットの野菜が2090円(＝写真)。ご飯は糖質が低いバスマティライス、旬の野菜と豆のスープ、甘さはキビ砂糖かデーツで。添加物使用なし。

日常食で健康を保つ野菜たっぷりの料理

　パリワールは家族の意味。年齢もさまざまな家族が食べられるネパールの家庭料理を出しています。さらさらしたライスになじみがない人にインド風ナンも用意できます。
　ネパールのダルバートは日本でいうご飯のこと。ダル(豆スープ)・バート(ご飯)に季節の野菜が添えられていて混ぜながら食べていきます。シナモン、カルダモン、粒マスタードなどの辛くないスパイスも入っていて、体の調子を整える役割を持っているそうです。
　日本の気候に合わせて油と塩は控えめ。それ以外は本場のネパールの味です。

気軽に味わうエスニック料理 多彩な展開にファン多数

　人気の豚肉と鶏肉のあぶり焼きのランチプレート(スープ付き)750円。テイクアウトは2段容器で。グリーンカレー(ライス・サラダ付き)850円は、ココナッツミルクの香り豊かな辛くて甘いタイカレー。やみつきになる味 。

アジアからイタリアまで本格的かつ食べやすく

　ベトナム、タイ、インドネシアを中心に、ピザやパスタも加えた多国籍料理を提供。昼はランチプレート、夜は単品メインで、汁物やスイーツ、一部ドリンク以外はテイクアウト可能になっています。　最初の店のオープンから約30年。「おいしいものだけを残してきた」という同店の和田恭子さん。ナンプラーやレモングラスのタレに漬け込んだ豚肉と鶏肉のあぶり焼きやココナッツミルクの香りを生かしたグリーンカレーなど不動の人気メニューも多く、ファンも定着。どれも各国料理の個性を大切にしながら、日本人の舌にも合う味わいになっています。

5月2日グランドオープン、インド出身シェフの本格カレーを堪能

　シェフおすすめタンドリーミックスグリルセット1680円（写真右）とチーズナンセト1098円（同左）。タンドリーチキンは炭焼きで、ジューシーなのに脂っぽくないと好評。インドから仕入れた乾麺を使ったカレーラーメン858円（同上）も人気。

日本人の味覚に合わせ手ごろな価格で大満足

　12年間インドの一流ホテルの料理長経験を持つセムワ・スレッシュ・チャンドラさんによる本格インド料理をお腹いっぱい味わえます。オリジナル配合のスパイスを使い、日本人の味覚に合わせたカレーは40種類以上、ナンも10種類以上とメニューは豊富。辛さも甘口からもっと激辛までの5段階で調整可能です。ランチは715円～とお手頃価格。カレーラーメンやカレーうどん858円など日本人好みのメニューも用意しています。※「リビング見た」で1000円以上のセット注文で200円引き、1000円未満は100円引き。

辛さは好みで調整して日本人に親しみある具材も

　タコスのタコミートとフィッシュフライ各388円（持ち帰り料金）。チリソースは別添えで、好きな辛さに調整できる。テイクアウトではタコライスレギュラーサイズ810円やメキシコ風ピザのケサディーヤ869円も人気。

沖縄で食べ親しんだ味化学調味料使わず手作りで

　「母が沖縄出身で、小さいころからよくタコスを食べていました」という店長が、自分が食べ親しんだタコスを奈良でも提供したいと昨年春にオープン。本場メキシコのタコスはパクチーなどスパイスが多く使われていますが、沖縄のタコスはアメリカを経て伝わっていて、日本人向けの味付けになっているそう。そのため、フィッシュフライやアボカドなど味が想像しやすい具材も取り入れています。すべて化学調味料や添加物は使わず、トルティーヤの生地はコーンパウダーと小麦粉を合わせて一枚一枚手作りで作っています。

テイクアウト専門店 店の味をそのまま家庭に

　人気のチヂミは海鮮810円など種類も充実。土日祝日のみ数量限定販売の特選巻き（キンパ）777円や、古代米を使った古代米キンパ756円（平日の昼限定・サービス価格）も新登場。ほかにもメニューは数えきれないほど豊富。

県産米と国産の野菜で日本人に合う韓国料理

　昨年秋にテイクアウト専門店としてリニューアル。店で提供していた料理をそのままの味で家に持ち帰れるよう、容器などに工夫を重ねています。使う材料は奈良県産のヒノヒカリや国産野菜。日本人向けに若干辛さを抑えていますが、希望により辛くすることもできます。土日祝日のみ数量限定販売の特選巻き（キンパ）は大豆ミートや小松菜ナムル、きんぴらごぼうなどを巻いた、ヘルシーで女性に人気のメニュー。また古代米を使ってたくあんなどを巻いた古代米キンパも単品での販売を始めます。注文が入ってから調理するため、事前に予約するのがおすすめです。

今世界中で人気のタイ料理 二上山のふもとで堪能

　今話題のガパオライス935円（写真右）とカオマンガイ（同左）。カオマンガイは、週末のランチタイムに販売することが多いが、不定期販売という貴重な一品で、スープ、サラダ、コーヒーまたは紅茶が付いたランチセットのみ980円で提供。

7月ごろからは採れたてガパオで、香り高いガパオライスを

　ピサヌロークはタイ北部の地名で、今年で27年目を迎える老舗タイ料理店です。タイ料理は辛いというイメージがありますが、辛味は調整できます。ガパオはハーブの一種で、ホーリーバジルとも呼ばれます。自家栽培していて7月ごろから収穫できるので、香り高いガパオライスが味わえるそう。プラス200円で、糖質の吸収を抑えると言われる健康食品として話題のライスベリー米を選ぶこともできます。アメリカのテレビ局CNNの美食ランキングで1位に選ばれたマッサマンカレーもお勧めです。