甘くてかわいいお姫様　奈良の春を彩るイチゴスイーツ巡り

ぜひ焼きたて熱々を 古都華のパンケーキ

古都華パンケーキ　1430円

　パンケーキは熱々を食べて欲しいから焼きたてすぐを提供している。トッピングはたっぷりの生クリームに採れたての古都華、ブルーベリー。味の変化を楽しませるために、チョコレートソースを添えている。

グルメな店主が作る素材を引き立てる味

　いちごは有名パティシエも使っている萩原いちご農園の古都華。クリスマスシーズンを除き、12月20日過ぎから6月第2週目くらいまでこの古都華を使ったパンケーキ、パフェ、クレープ、フレンチトーストを食べることができます。
　またパンケーキは古都華の甘さを引き立てるため、生クリームは甘さ控えめです。夏に登場する糖度14度以上の宮崎のマンゴーパンケーキは、生クリームにヨーグルトを入れてさっぱりと仕上げています。
　グルメな店主が全国を食べ歩いて味を追及。ランチからスイーツまで店主の自信作になっています。

古都華たっぷりぜいたくパフェ

古都華パフェ　2200円

　常にメニューを変化させているniko-gusa。3月は古都華が登場。イチゴをふんだんに使用されており、食べ進んでいくと生クリーム、アイスなどが層になっていて、最後まで飽きさせない味となっている。

味の変化がうれしい 日替わりのパフェ

　古都華は県内3軒の契約農家のものを使用。パフェ容器に沿って上から下まで古都華の断面を華やかに見せています。すくっていくと古都華と相性の良い生クリーム、イチゴケーキアイス、グラノーラ、ジュレなどのスイーツがおおよそ8層に。パフェの中のスイーツは日替わり。その日の組み合わせを楽しみましょう。パフェやアフタヌーンティーは要予約。ただし店内状況により予約なしでも入店可能。予約はできるだけInstagramのメッセージで連絡を。電話は多忙のときは出られないことも。また古都華がなくなると早めに閉店することもあります。

レトロ喫茶で味わう人気の特製パフェ

古都華パフェ　980円

　古都華は、信頼のおける青果店から高品質のものを仕入れる。同店だけのオリジナル濃厚ソフトクリームは、濃厚なのに軽い口溶け。アクセントのピスタチオアイスとの相性も良い。5月上旬まで販売予定。予約がおすすめ。

創業当時と変わらない 香り高いコーヒーを

　昭和57年に創業し、店主の林浩史さんは三代目。コーヒーは創業当時から変わらず、1杯ずつハンドドリップで丁寧に入れています。オリジナルの優香里ブレンドコーヒー450円は酸味とコクのバランスがとれたまろやかな味です。
　パフェは、自家製コーヒーゼリーをたっぷり使った優香里パフェや季節に応じたパフェを用意。古都華パフェは人気なので予約がおすすめです。
　常連客も多いですが、最近はレトロ感を味わいたいという若い世代もよく訪れるそうです「。創業から変わらず守り続けている店の雰囲気をぜひ味わいにきてください」と林さん。

毎年人気の季節パフェ天理産「奈乃華」使用

いちごのパフェ　1100円／1個

　店で使うイチゴは、すべて天理産「奈乃華」。実がしっかりしていて甘みと酸味のバランスが良いのが特徴。パフェに使うゼリーやアイスクリーム、ビスコッティも自家製。4月上旬まで販売予定で、予約優先。

ナチュラルで落ち着いたカフェ こだわりランチとともに

　天理生まれ、天理育ちでカフェとスイーツ大好きな店主が営みます。天理産の食材にこだわって使って作るランチは、メイン、副菜3品、ご飯、汁物、ドリンク、デザート付き1600円。イチゴの季節になると、カウンターにはイチゴのシロップがズラリと並び、カフェメニューにイチゴを使ったドリンクや焼き菓子が用意されます。
　店内に飾られたドライフラワーが落ち着いた雰囲気を感じさせてくれます。
　人気のいちごパフェは予約優先。ランチを食べた人は14時～、カフェタイム利用の人は14時30分～注文できます。

大和郡山産のいちごとフワフワのパンケーキ

いちごのパンケーキ　1200円

　米粉で作ったパンケーキはフワフワで、口に含むとシュワっと溶けていく。生クリームは軽めに仕上げ、あすかルビーは農家直送、朝採れをたくさん使用している。ボリュームがあるように見えてすっと食べられる。

パンケーキは進化する スムージーなども充実

　米粉のパンケーキは、配合から焼き方、温度、焼き時間まで、何度も失敗を繰り返してできたレシピです。それでも進化の途中なのだとか。今後の変化も楽しんで欲しいそうです。米粉、卵、フルーツや野菜は、地元産または県内産の物だけを使います。また持ち帰り用にプラス50円で箱を用意。お得な飲み物セットはプラス370円からあります。
　平日限定で日替わりオムライス650円も登場。店内外イベントなどはSNSで発信しています。さらに隣のカレー店と店内で行き来でき、両方の店のメニューは両店内で食べることができます。

手軽なミニパフェで平群産古都華を味わう

古都華ミニパフェ　700円

　平群産の古都華5個にフレークとカステラを乗せ、ソフトクリームに古都華ソースをかけたミニパフェ。予約なしで食べられると人気。4月中旬ごろまで販売予定。古都華イチゴ飴1個200円（写真下）など古都華メニューが盛りだくさん。

古都華の聖地・平群 甘いイチゴたっぷり堪能

　平群町は古都華の栽培面積が奈良県1位で「古都華の聖地」とも呼ばれています。古都華ミニパフェは、「古都華パフェを予約できなかった人のために」と昨年から販売を開始。最高で1日350個を販売し、休日には行列になるほどの人気です。
　道の駅では、まほろば古都華ジャム650円をはじめ、古都華を使ったオリジナル商品を多数販売。取れたて市では収穫すぐの新鮮な古都華も販売していて、休日ともなれば県外からも多くの人が訪れ、古都華を含む平群産イチゴ2000パックが売れるそう。中山悟所長は「平群ブランドの古都華は、糖度が高く酸味とのバランスが良い濃厚な味。ぜひ味わってほしい」と話しました。

藤井農園の朝採りイチゴを使い季節限定の人気パフェ

藤井農園さんのあすかルビー苺のパフェ　1200円

　近所にある藤井農園から仕入れた、その日の朝に収穫されたイチゴをたっぷり使ったパフェ。色味が適しているというあすかルビーを使い、中にはイチゴムースやケーキで使うロイヤルティーヌも入っている。5月ごろまで、13時～17時の提供。

モーニングとケーキも提供 自宅のようにゆったりと

　2000年にオープンし、今年で24年目。店に入るとショーケースにケーキが並び、サンドイッチやトーストなどのモーニングも提供する地元に親しまれている店です。イチゴパフェはオープン当初からありましたが、十数年前に藤井農園のイチゴと出合い、それからイチゴは藤井農園のものを主に使用。ショーケースの中でも藤井農園のイチゴを使ったケーキがひときわ目を引きます。
　「自宅のようにのんびりしてもらえたら」とマスターの森田秀樹さん（56）。カウンターの中でコーヒーを入れながら、ゆったりとした時間を提供しています。

イチゴ農園が開く季節限定の店 古都華やならあかりを使ったパフェ

アデル　990円

　パフェは全8種。うち4種前後を提供する。イチゴは併設する農園で毎朝摘み取った古都華やならあかりを使用。その日の状態に合わせ手作りしている。アデルはイチゴをおいしく食べるために開発した一番人気のパフェ。テイクアウトも可能。

ハウス利用の明るいカフェで朝採りイチゴのおいしさを

　「新鮮でおいしいイチゴを味わってほしい」と、生産者である石井いちご店が季節限定で開く店。朝採りのフレッシュな古都華とならあかりの2種類のイチゴを使ったスイーツを楽しめます。中でも店名と同じ名前のアデルは、人気の看板メニュー。生イチゴをさまざまなテイストで味わうことができるソフィア900円と共に定番となっています。他に3種ほどのパフェを生育状況に合わせ日替わりで提供。今年はプリンアラモードをアデル風にアレンジした新作も登場。どれもイチゴ本来の甘さを生かした優しい味わいで、老若男女問わず好評です。

イチゴ農園の真横で 古都華たっぷりクレープ

古都華クレープ　700円

　イチゴ農家が開くスイーツ店。その日に採れた古都華をたっぷり使い、花束のように見栄えもするクレープに。クリームにもこだわり、中のイチゴソースも自家製。5月末ごろまで提供予定。イチゴソースを使ったクレープは通年で販売している。

子どもの笑顔増やしたい 農業にも興味を持って

　馬見丘陵公園南駐車場の近くのイチゴ農園・松尾観光農園のオーナー松尾秀樹さん（37）がスイーツも提供したいと、一昨年の初夏にオープン。農園で採れる古都華をはじめとするイチゴを使ったクレープやドリンク、夏にはかき氷も提供。いちごサンド800円も土日を中心に販売しています。また今年の新商品として、古都華100％のジュースも販売を予定しています。
　3月末ごろからはイチゴ狩り園もオープン。そこには子どもたちに農業という仕事に興味を持ってほしいという松尾さんの思いも。「子どもたちの笑顔を増やしたい」と話します。

週末だけオープンするカフェ イチゴのおいしさシンプルに

いちごパフェ　900円

　余計なものは入れず、シンプルにイチゴのおいしさを味わい、満足感を得てほしいという思いで作られたパフェ。イチゴは店主の息子たちが開くイチゴ農園で、その日の朝に採れた古都華を使用。数が限られるため予約を。

クラシック音楽が流れ ゆったりとした時間を

　田園の中にある、昨年5周年を迎えたカフェ。店主の息子2人が2015年にイチゴ農家として就農。RandYfarm（ランディファーム）を開きました。その手伝いをしながら、イチゴを使って何かできないかと開いたのがこのカフェです。昔パン作りに携わったことはありましたが、ケーキについては独学で作り始め、オープン当初は1種類だったケーキも今では20種類ほどに増えています。季節限定のパフェは、初秋にはランディファームで作るシャインマスカットのパフェも登場。日曜日限定で自家製パンのモーニングも提供しています。